Das ÜberQuell steht für ehrliche, handgemachte Biere & Pizzen und ein ausgelassenes Miteinander. Das liegt auch am Hafen und St. Pauli – unserem Zuhause. Hier steht die Brauerei. Hier sind wir Gastgeber im Restaurant, im Biergarten und im BrewPub. Jeden Tag.

Wir lieben es, die Dinge etwas anders anzugehen und das entdeckt man in unseren verschiedensten Bierstilen ebenso wie in unseren leckeren Pizzakreationen. Das ÜberQuell ist bunt, neben Bier und Pizza gibt es leckerste Saladbowls, nen paar yummie Vorspeisen, Rock’n`Roll, Street Art, Urban Gardening und ´nen granaten Hafenblick inklusive. Im Winter wird Eisstockschießen gespielt, die Buddeln gibt´s auch im Supermarkt und Platz für Teamevents oder die Hochzeit ist auch da!

Unsere Geschäftsführer Patrick Rüther und Axel Ohm betreiben das ÜberQuell in den Riverkasematten seit 2017 und die beiden freuen sich, ebenso im Gemeinschaftsprojekt Le Big TamTam im Hanseviertel Hamburg mit dabei zu sein, welches im Februar 2024 eröffnet. Mehr ÜberQuell-Liebe für Hamburg!

St. Pauli Fischmarkt 28-32
20359 Hamburg

040/334421260

Öffnungszeiten:
Mo-Fr ab 17:00 Uhr
Sa & So ab 14:00 Uhr